valentijn MENU
thuislevering
op
vrij 12 feb
zat 13 feb
zon 14 feb
BESTEL VOOR
VRIJ/ZAT/zon 10 H!!
LEVERINg GROOT BEVEREN/bazel/KRUIBEKE/
ZWIJNdrecht/sint-niklaas/
ZOLANG DE VOORRAAD STREKT(50BESTL)
levering tussen 16-19. pm voor afhaal !!!!!!!
Loco Mexicano
TACO PAKKET(ZIE MENU)
€20.00
5 TACOS
BETREFT: 5 tortillas, vulling,radijsjes, ui, koriander, limoen, salsa groen/rood , guacamole
1 PAKKET = 1 VULLING!!
OF
€35.00
10 TACOS
BETREFT: 10 tortillas,vulling,radijsjes, ui, koriander, limoen, salsa groen/rood , guacamole
2 VULLINGEN MOGELIJK !!
STEL ZELF JE MENU SAMEN
KIES UIT DE TWEE TACO PAKKETTEN EN KIES ZELF OF JE DISH(ES) EN EXTRA'S ERBIJ WIL OM JEZELF EN DE FAMILIE TE TRAKTEREN OP EEN VOLLEDIG MEXICAANS BUFFET
Tacopakket/menu
VULLING
(verwarm en beleg zelf je tacos/zie onderaan)
de tortillas zijn 100 % mais en glutenvrij, soms met een mix van gele en blauwe tortillas
POLLO
Sappig gebakken in cajun gekruide kip , ook geschikt voor kinderen
MOLE MANCHAMATELES
(niet glutenvrij)
Manchamateles is een ancho chile gebaseerde mole die zorgt voor een perfecte balans met het zoete van het fruit. deze mengeling zorgt voor een diepe rode kleur en wordt bereid met kip . Deze wordt afgewerkt met sesam zaadjes, rijpe ananas en gebakken banaan
ASADO DE BODAS
Gerecht dat traditioneel wordt bereidt op huwelijken . Varkensschouder gemarineerd op basis van guajillo en en pasilla chiles, en op smaak gebracht met komijn, kaneel , kruiden , bruine suiker en een toets van chocolade
COCHINITA PIBIL
Cochinita pibil is een traditionele Mexicaanse traag gegaarde geroosterde varkensschotel van het schiereiland Yucatán. fruitig gemarineerd op basis van sinaasappel, pompelmoes , limoen en achiote en gestoomd met bananenbladeren Het vlees bevat een fruitige marinade.
TINGA DE RES
Traag gegaard rundsvlees in kleine stukjes gehakt en gebakken in een rokerige chipotle tomatensaus met gebakken ui
PICADILLO
Nobel gerecht met gehakt en rundsvlees, bruin krokant gebakken en daarna uren gegaard in een salsa van geroosterde tomaten, chiles, look en ui,
COLIFLOR AL CHIPOTLE
Geroosterde met cajun gekruide bloemkool, daarna overgoten met een rokerige chipotle tomatensaus met gebakken ui
(5 € per stuk)
ARROZ
gebakken rijst met look en ui, dan gekookt in bouillon
ARROZ ROJO
gebakken rijst met look en ui, dan gekookt in bouillon en tomatensalsa, geserveerd met erwtjes
SOPA DE FRIJOLES NEGROS
Soep gemaakt van zwarte bonen, dit aangevuld met krokante tortillareepjes, koriander, ui en Hoja santa (heilig blad vergelijkbaar met Anijs smaak)
ELOTES
Gegrilde mais , besprenkeld met boter en gemixt met mayonaise, parmezan en chili poeder
RAJAS CON CREMA
Ontvelde paprika's gebakken met ui en mais en gekookt in een mozarella roomsaus
CHORIZO Y PAPAS
Gebakken aardappelblokjes met stukjes gebakken mexicaanse chorizo
LENTEJAS CON BATATA Y VERDURAS
Linzen met zoete aardappel en venkel in een chile guajillo saus
EXTRAS (2 € per stuk)
SALSA VERDE
Groene licht smaakvolle saus op basis van tomatillos, koriander, jalapenos..)
SALSA ROJA
Rode saus op basis van tomaat, ui, chile
SALSA PIKANTE
Zeer pikante saus op basis van Habaneropepers of pikante Chiles
SALSA DE CHICHARRON
salsa op basis van chili d'arbol met gefrituurd varkensvel
SALSA XNI PEC
Salsa op basis van pico de gallo , aangevuld met habanero
JALAPENO PEPERS
Pikante Pepertjes voor een extra touch
PICO DE GALLO
verse tomatenblokjes met ui, zout/peper, koriander, limoensap
INGELEGDE RODE UI
smaakmaker voor tacos, rode ui gemarineerd in appelazijn , suiker en appelsiensap. geeft een zoetzure toets
FRIJOLES CHARROS
pinto bonen traag gegaard in bouillon en gebakken met spek
FRIJOLES NEGROS
Zwarte bonen gebakken in mexicaanse kruiden , epazote en komijn
VERDURAS
Gestoomde , gekruide en gebakken courgette/champignons in tomatillosaus
HOE BEREIDEN!
-Verwarm de koude tortilla in een droge hete pan langs 2 kanten tot hij zacht is of beetje opblaast (ong 25 sec langs elke kant)
-Verwarm het koud vlees op een laag vuurtje met wat olie in een pan (microgolf kan ook maar pan is beter)
-beleg naar wens met koriander, radijs, ui en salsa
SMAKELIJK
Hoe Bestellen
Hoe Betalen
-
Contacteer ons / stuur ons een sms/whats app of mail
-
Geef uw gewenste bestelling en
naam/adres/telefoonnr
door op
locomexicanos@hotmail.com
of
0470/64.18.97 -
Vermeld of u cash of per overschrijving betaald
-
Betaal op BE26 0689 3041 4529 met vermelding van naam/telnr en bestelling of betaal cash (liefst gepast) bij levering
-
Stuur uw betaalbewijs met de gegevens . U krijg een confirmatie van ons
-
Levering vanaf 25 euro en voorlopig enkel in Groot Beveren/kruibeke